『フィリップ・ヴァンデル』　クレマン・デュ・ジュラ ブリュット

上質なシャンパーニュ製法のスパークリングワインの産地として評価が高いジュラの中でも、傑出したクオリティに注目が集まるレトワールのクレマン。上質なシャンパーニュ製法のスパークリングワインの産地として評価が高いジュラの中でも、傑出したクオリティに注目が集まるレトワールのクレマン。 テイスティングコメント リンゴやシトラスのエレガントな香り。ピュアな果実と生き生きとした酸を備えた味わいは滑らかで緻密。充実感と軽やかさが共存する美しいブラン・ド・ブラン。

『フィリップ・エ・シルヴァン・ラヴィエ』　ルーセット・ド・サヴォワ　（2020）

フランス・サヴォワを代表する品種、「アルテス」種を100%使用した、コクのある辛口白ワイン 通常は地元で消費され国外に出ることはほとんど無い、アルテス（ルーセット）種。 テイスティングコメント 果実に厚みがあり、味わいにコクがある。洋梨と赤りんごの密と柑橘系の香り。まろやかかつクリアでのびやかな酸と舌触り。 合う料理 チーズなどクリーミーなお料理との相性が抜群！

『ドメーヌ・メルシエ』　クレピィ・ラ・ペルシェット　（2020）

美しき景色、清らかな水、地元民が「楽園」と呼ぶエリア「クレピィ」のワイン お隣スイスのブドウ品種「シャスラ種」を使用しています。 テイスティングコメント 暖かい地方の柑橘系のニュアンスに透明感あふれる土地柄が反映され、アフターも一貫してピュアでほろ苦さが心地よく残ります。 合わせる料理 チーズに合わせても好相性ですが、特にクレピィのワインは魚介類（特に淡水魚）などに相性抜群です。