『シャトー・クープ・ローズ』　シャン・デュ・ロワ　（2021）

ミネルヴァの標高450ｍで栽培された南仏の地場葡萄グルナッシュ・ブランと香り高いミュスカ・ブラン・ア・プティ・グランを使用。グルナッシュ・ブラン （60％） / ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン（40％） 葡萄はクープローズ粘土質と呼ばれる、マンガンを多く含み紫色を帯びた土壌で栽培されています。 テイスティングコメント ミュスカ由来のあんずやライチを思わせるフローラルな香りが特徴。軽快で爽やか、フルーティーな辛口。 合う料理 ビネグレットをタップリ絡めたサラダ等