『ヴィニョーブル・デュ・レーブル』　ピエール・ソヴァージュ　　2020

ドメーヌ・マルセル・ダイス」の現当主ジャン・ミッシェル・ダイスの長男で、2007年より同ドメーヌの醸造を担当しているマチュー・ダイスが、伯父（実母クラリス・ミシュレの兄カシアン）の畑を継承して誕生したドメーヌのワイン 古代の地殻変動により現れた石がそのままの姿で現れている土壌。 ほとんど酸化防止剤を使用しない為、ガラス栓を使用しています。 テイスティングコメント ミネラルと果実味が豊か。 ビオらしさが全面に出ていて辛口。

『ヴィニョブル・デュ・レーヴル』　　ヴィヴラシオン　2018

ドメーヌ・マルセル・ダイス」の現当主ジャン・ミッシェル・ダイスの長男で、2007年より同ドメーヌの醸造を担当しているマチュー・ダイスが、伯父（実母クラリス・ミシュレの兄カシアン）の畑を継承して誕生したドメーヌのワイン 『振動』の意味。 果実味が口の中で振動しているように感じられるほど生き生きとしていることからの命名。 テイスティングコメント 少し変化球的なリースリングらしさ、フレッシュな酸味とミネラル感。