『ドゥルト』　ラ　グランド　キュベ　ソーヴィニオン　ブラン

1840年創業、ボルドーを代表する名門メゾン。シャトー・ベルグラーヴやラ・ガルドなど9つのシャトーと500ha以上の畑を管理し、持続可能な栽培を推進。TerraVitis®やHVE認証を取得し、環境保護と品質向上を両立させています。伝統と革新を融合させた、現代ボルドーを牽引する生産者です。 テイスティングコメント ノーズはグレープフルーツやレモンを示す。心地良い味わいが広がり、精度が高く、素晴らしく引き締まっている。たっぷりとした果実味とフレッシュさのバランスは完璧

『ベ　ドゥ　バストール』　ラ モンターニュ　ブラン

1453年からの記録を持つ畑を1711年にラモンターニュ家が取得。 ソーテルヌで代表的なシャトーが同じ畑でソーヴィニオンブランを栽培、開発したもの。 2016年からオーガニック栽培認証取得。 テイスティングコメント シャープな酸味と滑らかなコクのバランスが良く、ミネラル感があり、後味もすっきり長く続く。 樽熟成5か月で柔らかさも加わり飲みやすい。