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『ドメーヌ・ギィ・シモン・エ・フィス』 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ピノ・ノワール 2021））
¥3,300 税込
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収穫後に全体の約10%の枝残し除梗。発酵期間は12℃で約2週間。その後、古樽で約9カ月熟成。このドメーヌの造るスタンダードキュヴェのピノ・ノワール。
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