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『ヴィニョーブル・デュ・レーブル』　ピエール・ソヴァージュ　　2020

¥2,992 税込

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ドメーヌ・マルセル・ダイス」の現当主ジャン・ミッシェル・ダイスの長男で、2007年より同ドメーヌの醸造を担当しているマチュー・ダイスが、伯父（実母クラリス・ミシュレの兄カシアン）の畑を継承して誕生したドメーヌのワイン

古代の地殻変動により現れた石がそのままの姿で現れている土壌。
ほとんど酸化防止剤を使用しない為、ガラス栓を使用しています。

テイスティングコメント
ミネラルと果実味が豊か。
ビオらしさが全面に出ていて辛口。

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