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シャートー・ド・シャミレ　　メルキュレ　ブラン

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メルキュレにおけるトップクラスの造り手とされるのが、シャトー・ド・シャミレ。18世紀より続く由緒あるワイナリーで、現在はドメーヌ・デ・ペルドリなどを所有するドゥヴィラール家が運営しています。現オーナーの義父、ジョアンヌ公爵が1934年に周囲に先駆け自社瓶詰めを始めるなど、この地のワイン造りを牽引した存在です。

シャトー・ド・シャミレは現在メルキュレ村に37haの畑を所有し、そのうちの約半分がプルミエ・クリュとなっています。ブドウ栽培はリュット・レゾネを採用。細やかな収量制限や手作業での収穫を行うなど丁寧な畑仕事が特徴です。また収穫後も、2度に渡る選果を行い完璧な果実のみが醸造に回されるなど、品質にこだわったワイン造りが行われています。

テイスティングコメント
淡いゴールドの色合い。レモンやリンゴ、ピーチ、マンゴーなどの華やかな果実のアロマが溢れ出します。オレンジオイルやトーストしたナッツのニュアンスも次第に現れてきて、表現豊かな印象。ミディアムボディ、フレッシュで豊潤な果実味が広がります。火打石などを想わせるミネラル感としっかりとした酸味が、長く心地よい余韻を演出。果実味と酸味のバランスのとれた上品な1本です。

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