ブルゴーニュ オート コート ドゥ ボーヌ ブラン　ドメーヌ クロード ヌーヴォｰ　　［2023］

ブルゴーニュ オート コート ドゥ ボーヌ ブラン　ドメーヌ クロード ヌーヴォｰ　［2023］

ブルゴーニュの美しい土地、オート コート ドゥ ボーヌに位置するドメーヌ クロード ヌーヴォー。家族経営を重んじるこのワイナリーは、歴史を受け継ぎながら、自然環境を大切にしたワイン造りを実践しています。熟練の技術と情熱が込められたこの特別な白ワインは、真摯な姿勢で丁寧に栽培されたブドウから生まれています。


家族で守る17haの畑で育まれたブドウを使用。収穫は全て手作業で行い、自然酵母を利用して醸造されています。クラシックなブルゴーニュのスタイルを踏襲しつつ、現代的なアプローチを融合させることで、毎年異なる土壌の特性や気候を反映した高品質なワインを提供しています。

テイスティングコメント
明るいイエローゴールドの色合いからは、レモンやグレープフルーツの爽やかな香りが溢れ出します。時間が経つにつれて、白桃やアカシアの花、微かなミネラルのニュアンスも顔を出し、非常にバランスの取れた印象を与えます。口に含むと、フレッシュでピュアな果実味が広がり、見事な余韻を生み出します。甲殻類や軽やかな魚料理との相性も抜群です！

※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

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