『ヴィニョブル・デュ・レヴール　』　　サンギュリエ　2020

SOLD OUT

ドメーヌ・マルセル・ダイス」の現当主ジャン・ミッシェル・ダイスの長男で、2007年より同ドメーヌの醸造を担当しているマチュー・ダイスが、伯父（実母クラリス・ミシュレの兄カシアン）の畑を継承して誕生したドメーヌのワイン

『特異な』の意味。

アルザスではおそらく初めて実行したマセラシオン・カルボニックによって、従来のアルザスワインとは異なるスタイルのワインが誕生したことを表現したものです。

テイスティングコメント
色は輝く黄金色。
熟れた洋梨や桃、蜂蜜、ミネラル等を想わせる香り。
厚みのある熟れた旨味にシェリーのようなニュアンス。
フィニッシュに紅茶や柑橘果皮のようなホロ苦渋味。

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